大蒜抗癌是真的吗?吃大蒜有什么好处?大蒜错误吃法

作者:体育博彩网  时间:2018-12-04 16:01  来源:体育博彩网  热度:
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【导读】大蒜抗癌是真的吗?大蒜素有“抗癌之王”之称,也是我们厨房最常见的调味品了,北方人大部分都喜欢直接生吃,生吃也是很不错的绿色食品。

大蒜抗癌是真的吗?大蒜素有“抗癌之王”之称,也是我们厨房最常见的调味品了,北方人大部分都喜欢直接生吃,生吃也是很不错的绿色食品。

吃大蒜的好处,食用大蒜对人们降低血压很有帮助,其效果不亚于一些降压药物,高血压患者可以在服用常规药物的同时,增加食用大蒜,病情更容易得到控制。

每日吃几瓣生大蒜,可有效防止急性肠炎的发生。流感流行时,可生吃大蒜或醋蒜,还可将生大蒜捣烂,加10倍的水,取其汁液滴到鼻子里,也可起到预防的作用。

大蒜被碾碎后最好放置10~15分钟,当大蒜素完全产生后再吃效果最好。

但是就是功能这么强大的大蒜,也绝对不能这样吃,这样吃无异于服毒,长期吃还有致癌风险:

大蒜错误吃法,大蒜不宜多吃,过多生吃大蒜,易动火,耗血,影响视力,对胃肠道也有刺激作用。所以,阴虚火旺,患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不宜多吃。

大蒜不要空腹吃,因为大蒜具有较强的刺激性和腐蚀性。会造成胃部不适。

谨记:大蒜不能高温爆炒,大蒜经过高温油炸会产生有致癌性的丙烯酰胺!并且这种致癌性仅次于垃圾食品中的薯片,所以大蒜最好还是生吃最佳。

 

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